Kakukkfű olaj (Thymus vulgaris)

» Hírek » Kakukkfű olaj (Thymus vulgaris)





  1. A kakukkfű olaj (Thymus vulgaris) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozik.
  2. A kakukkfű olajban a timol (thymol) és a karvakrol monoterpén fenolszármazékok találhtatók nagyobb menyiségben.
  3. A kakukkfű illóolaj anitoxidáns hatással rendelkezik.
  4. A timol (thymol) és a karvakrol erős antibakteriális hatást tulajdonít az olajnak.
  5. Az élelmiszerekben aromaként és tartósítóként funkcionál.
  6. A takarmányipar előszeretettel használja takarmányok gyártásához.